Национальную кухню в Испании считают таким же достоянием страны, как и архитектурные шедевры Гауди, фламенко, корриду, ФК «Барселона» и ФК «Реал Мадрид». Местные блюда представлены здесь в обширном разнообразии, а их вкусовые качества можно смело назвать изысканными.
Барселона является настоящим раем для гурманов. В городе можно прекрасно провести время в двадцати мишленовских ресторанах. Приморский характер столицы Каталонии говорит о наличии в местной кухне большого разнообразия морских деликатесов. Аутентичные блюда здесь можно попробовать даже при наличии скромного бюджета.
Элитные рестораны
Если вы спросите у испанского короля и членов его семьи совета по поводу выбора хорошего заведения, то услышите о ресторане «Ка Л’Исидре», который расположен на территории Готического квартала. Представители монаршей семьи нередко здесь бывают. Заведение славится хорошим выбором благородных вин, черными трюфелями и фуа-грой. Правда, заплатить за все это роскошество вам также придется по-королевски. Поужинать вдвоем с алкогольными напитками здесь можно приблизительно за 150 евро.
На высокой кухне специализируется заведение «Гайг», расположенное в районе Эшампль. Оно обладает уникальной винной коллекцией и собственной сигарной комнатой, в которой предлагают всевозможные табачные изделия. Ужин на двоих здесь можно устроить за 130 евро.
Модным местом с историческим шармом называют ресторан «4 Гатс», расположенный на территории Готического квартала. Его открыли в XIX столетии. Посетителями заведения в свое время были Гауди, Пикассо и целый ряд других испанских знаменитостей. Хорошо покушать и попробовать отличное вино вдвоем здесь можно за 110 евро.
Гора Тибидадо является местом расположения ресторана «АБаК». Он находится на территории района Саррия-Сан-Жервази. В этом заведении вас порадуют настоящими кулинарными шедеврами, приготовленными обаятельным шеф-поваром Жорди Крусом и его талантливыми подопечными. Посидеть на двоих здесь можно за 155 евро.
Часть ресторанов в Барселоне не работают в воскресенье и во время сиесты.
Традиционная испанская кухня
Столица Каталонии славится двумя типами заведений, которые предлагают национальную кухню – «для барселонцев» и «для туристов». В первом случае их местом расположения являются различные закоулки, а во втором – главные туристические маршруты. В них можно насладиться сангрией, тортильей, хлебом с оливковым маслом и помидорами, пикантными колбасками «чоризо», супом «эскудельей» и вкуснейшим десертом «каталонским кремом».
В «туристических» заведениях царит спокойная атмосфера, работает внимательный персонал и создан добротный интерьер. Ресторанчики для местной публики довольно шумные. Заказанные блюда клиентам приносить не спешат, но для знакомства с барселонским колоритом такие заведения прекрасно подходят. В «туристическом» общепите вдвоем можно покушать за пятьдесят евро, а в ресторанчике для местных – за семьдесят.
Раскрученными барселонскими заведениями считаются «Кан Соле» и «7 Портес». Здесь подают паэлью и другие блюда из морепродуктов. Поужинать вдвоем с алкогольными напитками здесь можно за семьдесят евро. Лучшую в городе сангрию предлагают в баре «Каса Лолеа», а освежающую орчату – в «Орксатерии Сирвенте».
Заведение «Таблао Фламенко Кордобес» кроме вкусной кухни предлагает музыкально-танцевальную программу. Вдвоем здесь можно прекрасно провести время за 160 евро. В подобном заведении «Нервион» ужин на двоих вам обойдется почти в три раза дешевле.
Где покушать быстро и недорого
Многочисленные тапас-бары предлагают своим посетителям насладиться закусками типа канапе – пинчосами и тапасами. Они очень сытные и недорогие. Популярный бар «Жаи Ка» приглашает на подобный обед всего за десять евро.
Еще одним вариантом бюджетного перекуса может стать поход в ресторан или кафе с часу до четырех дня. В это время в подобных заведениях предлагают недорогие комплексные обеды или «меню дель-диа». Одному человеку здесь можно поесть за 12-20 евро. Комплекс, к примеру, может состоять из хлеба с помидорами, паэльи, говяжьего тар-тара и мороженого или салата из тунца, яиц и томатов, картофеля «тортильи», испанского омлета, бокала сангрии и кекса.
Не стоит посещать заведения в Равале (Старый город). Они пользуются плохой репутацией.
В летний период на местных пляжных территориях начинают работать «чирингиты» в виде уличных кафе, у которых дощатые полы и стены. Здесь целый день звучит громкая музыка. При этом в «чирингитах» кормят недорогими и вкусными блюдами.
Уличный фастфуд в Барселоне отсутствует. Пиццу кусками, сэндвичи и бутерброды с напитками на вынос здесь продают все заведения. Прекрасно провести время в Барселоне можно на одном из фестивалей уличной еды.
Заведения с морепродуктами
Морские деликатесы в Барселоне предлагают бюджетные и дорогие кафе и рестораны. Вкусные тушеные, жаренные и в кляре тунцы, кальмары, креветки и осьминоги можно попробовать практически в любом заведении города. К ним подают лапшу, рис и овощи.
Насладиться недорогими блюдами из морепродуктов можно в пляжных кафе по утрам. Именно в это время рыбаки приносят в подобные заведения свой ночной улов. Обойдется такой завтрак в 5-12 евро.
Сан-Марти порадует гурманов свежими морепродуктами, вкусными блюдами из которых славится ресторан «Рако-де-Ла-Вила» или «Ван Оушен». Попасть в него могут исключительно члены клуба и приглашенные ими гости. В районе Барселонета стоит побывать в заведениях «Баррака» и «Кан Мажо». Вдвоем здесь можно хорошо посидеть за 150 евро.
Рядом с собором Святого Семейства рекомендуем посетить ресторан «Пассеидж-де-Грасиа», а в Борне не проходите мимо рыбного кафе «Ла Парадета». Поужинать вдвоем здесь можно за 50 евро.
Вкусные, но дорогие блюда предлагает устричный «Жоэл’с Ойстер Бар». Он находится на территории рынка Бокерия. Комплект из бокала кавы и трех устриц вам обойдется в десять евро.
Рестораны европейской кухни
Подобные заведения в столице Каталонии встречаются редко. Все дело в том, что даже классический европейский ресторан здесь имеет в своем меню тапасы и паэлью с тортильей.
Традиционными португальскими блюдами острой курицей «пири-пири», сытным супом с колбасками «калду верде» и соленой треской «бакальяу» можно побаловать себя в ресторане «Саборес-де-Португал», а безе, профитролями, круассанами, луковым супом и рататуем – в небольшом французском ресторанчике «Зед». Итальянская кухня представлена в многочисленных пиццериях, итальянских ресторанах «ПерБакко!», «Маргхерита» и других.
Вдвоем в ресторане европейской кухни можно посидеть от шестидесяти евро.
Русская кухня
На родном языке посетителям предлагают «Оливье», шашлык, пельмени, каши, щи, жареную картошку и борщ в русских ресторанах, в которых работает душевный персонал. Самым известным из них является «Сувенир». Здесь гостей встречает расписной интерьер и богатое классическое меню. Можно отлично провести время и в менее пафосной «Екатерине». Здесь угощают блюдами русской и грузинской кухонь. Поужинать с алкогольными напитками на двоих в русских ресторанах Барселоны можно от шестидесяти евро.
Кофейни и кондитерские
В подобных заведениях гостей балуют всевозможными пирожными, мороженым, пончиками, сложносочиненными тортами и, конечно же, «чуросом» — испанским лакомством, в основе которого находится заварное тесто. Оно подается с ароматным кофе или горячим шоколадом. В барселонских кофейнях и кондитерских можно посидеть за четыре евро на человека.
Прекрасными пончиками славится кафе «Ла Донутериа», кофе – «Сатан’с Коффи Корнер» и «Номад Коффи Леб энд Шоп», а «чуросами» — «Ла Паллареса».
Рестораны с панорамными видами
В Барселоне пользуются популярностью террасы с панорамными видами. Как правило, они занимают последние этажи гостиниц и в определенное время открыты для всех желающих. При этом клиенты таких заведений должны поддерживать определенный дресс-код. Гостей здесь угощают легкими ужинами, закусками, авторскими коктейлями, горячительными и прохладительными напитками.
Изысканная кухня привлекает жителей и гостей Барселоны в заведение «Террат», которое занимает крышу шикарной гостиницы «Мандарин Ориенталь». Также можно отлично провести время в стильном баре на крыше «Охла Бутик», изюминкой которого является бассейн. Наслаждаться прекрасным видом Дома Мила можно на террасе гостиницы «Омм», а морскими пейзажами – с «Мартинеза» на Монжуике. Поужинать вдвоем (включая алкогольные напитки) в вышеозначенных заведениях можно от ста евро.
Все цены указаны по состоянию на первую половину 2018 года.
