Тарамунди стал символом астурийского ножевого ремесла благодаря сочетанию железа, леса и быстрых ручьёв. Вода приводила в движение молоты и точильные круги, древесина шла на рукояти, а небольшие мастерские передавали навыки между поколениями. Сегодня этот уклад удобно изучать на одном длинном маршруте.
От ножа к гидравлическому молоту
Традиционный складной нож состоит из клинка, деревянной рукояти и металлической обоймы. Для рукоятей использовали местный самшит и вереск, украшая их геометрической резьбой и цветными деталями. В Pardiñas работает музей ножевого ремесла с исторической экспозицией и демонстрационной мастерской, но расписание следует уточнять.
Самый выразительный комплекс – Ос-Тейшойс, примерно в четырёх километрах от центра. У ручья собраны действующие гидравлические устройства: кузнечный молот, точильный круг, мельница, сукновальная машина и маленькая электростанция. Ансамбль получил статус BIC в 2005 году. Масоново показывает развитие водяных мельниц и работу их механизмов.
Полный день на Ruta del Agua
Кольцевая Ruta del Agua имеет длину около четырнадцати километров и занимает чуть больше четырёх часов без долгих остановок. Она связывает Тарамунди, Масоново, каштаново-ольховый лес, водопад Сальгейра, Эскиос, Вейгас и Ос-Тейшойс. Посещение экспозиций заметно увеличивает продолжительность дня.
Этнографический музей Эскиос сейчас отмечен муниципалитетом как временно закрытый, поэтому его нельзя считать гарантированной остановкой. Для короткой поездки лучше выбрать центр, одну мастерскую и Ос-Тейшойс, а панораму долины посмотреть с автомобильной площадки Пенабоа.
В горной части региона маршрут можно продолжить через Грандас-де-Салиме и Фонсаграду. Больше направлений есть в каталоге городов Испании.