Санта-Барбара находится на равнине Монсиа между долиной Эбро и горным массивом Эльс-Портс. Это молодой сельскохозяйственный город, сформировавшийся вокруг больших усадеб-масад и производства оливкового масла.
Главные объекты можно осмотреть за половину дня. Для прогулки к старой мельнице и по дорогам среди оливковых рощ нужен полный день, а летом маршрут лучше начинать утром.
Что посмотреть
| Место | Особенность | Время |
|---|---|---|
| Музей жизни на равнине | история масад, олив и масла | 1,5 часа |
| центр города | церковь и площади | 1 час |
| мельница Вальес | маслобойня 1816 года | 45 минут |
| сельские маршруты | оливковые рощи и каналы | 2–3 часа |
Музей жизни на равнине
Музей занимает Масаду Марти, одну из старейших усадеб Санта-Барбары. Здание реконструировали в 2010–2011 годах, сохранив связь с бывшей маслобойней. Экспозиция рассказывает, как с XVIII века осваивали равнину Монсиа и как отдельные хозяйства превратились в город.

В залах показаны инструменты для выращивания олив, жернова и части старого пресса. Отдельная коллекция посвящена минералам, окаменелостям и природе Террес-де-л'Эбре. При музее работают туристический информационный пункт и магазин местных продуктов.
Масады и производство масла
История Санта-Барбары связана с крупными сельскими домами, вокруг которых обрабатывали землю. Несколько масад сохранились в городской ткани и на окраинах, но часть зданий является частной собственностью и доступна только с улицы.
В муниципалитете продолжают работать кооперативы и маслобойни. Посещение производства нужно согласовывать заранее, особенно вне сезона сбора олив. Осенью движение сельскохозяйственной техники на узких дорогах становится интенсивнее.
Мельница Вальес и прогулка
Моли-де-Вальес построили как маслобойню в 1816 году. Во время карлистских войн здание, вероятно, использовали и в военных целях. К нему ведёт размеченный маршрут от площади Независимости через сельские дороги, канал Шерта–Сения и оливковые участки.

На маршруте мало тени, а отдельные отрезки проходят рядом с дорогой. Нужны вода, головной убор и заметная одежда. После дождя грунтовые участки могут быть грязными.
Санта-Барбару удобно объединить с Тортосой и Ампостой. Тему старых оливковых рощ продолжает соседняя Ульдекона.