Муниципалитет на севере провинции Кастельон официально называется Sant Jordi/San Jorge. На 1 января 2025 года здесь жили 1 554 человека. От моря его отделяет несколько километров, но маршрут имеет сельский характер: небольшая площадь, старые водные сооружения и дороги среди олив.
Центр Сан-Хорхе
Начните на площади Майор у церкви Сан-Хайме. Историческое ядро компактно, поэтому на неспешный обход улиц хватит часа. В провинциальном туристическом перечне среди местных памятников также отмечены Кальварио и Поус-де-Мунтельс.
Улицы остаются жилыми, а не пешеходным музеем. Оставляйте автомобиль на свободной разрешённой стоянке и не перекрывайте узкие проезды. Туристический офис находится на площади Майор, но часы работы лучше проверить заранее.
Поус-де-Мунтельс
Сооружение XVIII века состоит из четырёх арок, колодца и шести каменных бассейнов для стирки. Верхний желоб распределял поднятую из колодца воду между ёмкостями. Это небольшой, но выразительный памятник повседневной жизни до современного водоснабжения.
Рядом начинается обозначенная зона старых олив. Не забирайтесь на стены прачечной и не трогайте каналы: хрупкая каменная кладка важнее эффектного кадра.
Тысячелетние оливы и Бовалар
Муниципальная туристическая служба сообщает о более чем 250 учтённых тысячелетних оливах. Наибольшая концентрация находится в Эльс-Мунтельс и Мас-на-Кабанес. Деревья растут на действующих сельскохозяйственных участках, поэтому следуйте указателям и не входите за ограждения.
От площади Майор начинаются промаркированные петли разной длины. Самый короткий зелёный маршрут составляет около восьми километров и проходит через Бовалар и район древних олив. Летом выходите рано: тени на сельских дорогах мало.
Для центра и короткой тропы нужен почти полный день. Сан-Хорхе удобно включить в поездку между Винаросом, Беникарло и Пеньисколой, но приморские города не заменяют сельскую прогулку. Автомобиль здесь практичнее редкого общественного транспорта.
Весна радует зеленью и цветением, осень совпадает с сельскохозяйственным ритмом. После дождя земля между оливами липкая, а в жару обязательны вода, головной убор и защита от солнца.