Ольвега расположена на северо-востоке провинции Сория, у горных массивов Монкайо и Сьерра-дель-Мадеро. Город известен промышленностью, но его старое ядро сохранило строгую кастильскую архитектуру, несколько храмов и понятную структуру для пешей прогулки. Природные маршруты начинаются уже за жилыми кварталами.
Из Сории сюда удобнее приехать на автомобиле. Туристический офис находится в социальном центре на Calle Doctor Salcedo, однако его график меняется по сезонам.
Санта-Мария-ла-Майор и старый центр
Приходская церковь Санта-Мария-ла-Майор – главный архитектурный ориентир. Её нынешний облик в значительной мере относится к XVI веку, а высокая зубчатая башня напоминает оборонное сооружение. Внутри выделяется большой главный ретабло. Храм действующий, поэтому доступ следует сверять с приходским расписанием.
От церкви можно пройти к Plaza de España, старой ратуше, дому Переда и дворцу Сальседо. Средневековый город не имел каменной стены: оборонительный периметр создавали фасады домов и глинобитные участки. В районе La Cava предполагают существование естественного рва, а названия исчезнувших ворот помогают восстановить прежнюю планировку.
Романские скиты
В муниципалитете сохранилась группа сельских религиозных построек. Особенно важен скит Вирхен-де-Ольмаседо, посвящённый покровительнице Ольвеги. Местные источники относят его к поздней романике. Скиты Сан-Маркос и Сан-Бартоломе также связаны с сельскими поселениями XII–XIII веков. Это не единый музейный комплекс: между объектами придётся ехать, а часы доступа внутрь могут быть ограничены.
Возле Сан-Маркос видны остатки Кастильясо – небольшого дозорного укрепления с прямоугольной башней и внешней стеной. Памятник включён в региональный маршрут башен. Руины стоит осматривать осторожно, не поднимаясь на незащищённую кладку.
Тропы Сьерра-дель-Мадеро
Муниципалитет предлагает пешие и велосипедные маршруты к Сьерра-дель-Мадеро, Ла-Муэле и старым горным выработкам. Здесь открываются виды на Монкайо, а сухой высокий климат заметно отличается от прибрежной Испании. Летом обязательны вода и защита от солнца, зимой возможны снег и гололёд.
Для спокойного осмотра центра и одного короткого маршрута нужен полный день. Соседнюю горную среду можно продолжить изучать в Тарасоне на арагонской стороне Монкайо.