Монтельяно находится на юге провинции Севилья у границы с Кадисом. За белым центром сразу поднимается Сьерра-де-Сан-Пабло, а на её вершине сохранился замок Коте с необычной четырёхапсидной башней.

Центр и церковь Сан-Хосе
Начните на площади Консепсьон и пройдите по узким Callejón Padres Almuedo и Callejón O'Donnell к лестничной Calle los Escalones. Исторический центр сохранил белёные дома начала XIX века и спокойный масштаб небольшого города Сьерра-Сур.
Церковь Сан-Хосе возвели в XVIII веке из местного известняка и розового мрамора. Три нефа разделены тосканскими колоннами. В нижней части города сохранился комплекс источника, водопоя и общественной прачечной 1875 года.

Замок Коте
Крепость построили в конце XIII века по распоряжению Альфонсо X. Она входила в оборонительную линию Банда-Мориска и состояла из двух концентрических поясов стен. Главная сохранившаяся часть – башня-часовня с четырьмя апсидами, редкая для архитектуры Пиренейского полуострова.
Круговой маршрут по Сьерра-де-Сан-Пабло имеет длину около 8,5 километра, набор высоты 330 метров и занимает примерно четыре часа. Есть и официальный 11,4-километровый вариант высокой сложности. На развилке необходимо следовать актуальной разметке, взять не менее полутора литров воды и не рассчитывать на велосипед на последнем участке к замку.
Тахос-де-Могарехо

Природный памятник Тахос-де-Могарехо охраняет скальные уступы высотой более 30 метров, ручей и прибрежную растительность. Рядом находятся восстановленная мельница Молино-Пинтао и старый мост. Эта зона удалена от центральной прогулки, поэтому автомобиль заметно упрощает программу.
Летом к замку стоит выходить рано утром, зимой и после дождя проверять состояние грунта. Для центра достаточно половины дня, но природный маршрут превращает поездку в полный день. Монтельяно удобно включить в путь между Утрерой и Рондой, не пытаясь возвращаться вечером к плотной программе Севильи.