Лас-Кабесас-де-Сан-Хуан стоит на возвышении над сельскохозяйственной равниной южнее Севильи. Город вошёл в историю 1 января 1820 года, когда Рафаэль дель Риего провозгласил здесь Конституцию 1812 года и начал события Либерального трёхлетия.

Холм и площадь Конституции
Церковь San Juan Bautista возвышается на месте старого замка. Новый храм строили с 1762 по 1777 год. Трёхнефный позднебарочный объём, купол и массивный фасад хорошо читаются с нижних улиц. Внутри сохранились неоклассический ретабло, мраморная купель 1568 года и деревянный Cristo Yacente XVI века, но постоянные туристические часы не опубликованы.

На Plaza de la Constitución стоит бронзовая фигура Риего. Рядом находится дом с балконом, связанным с провозглашением Конституции, и памятная доска. Casa Valcárcel XVIII века заявлена как муниципальный музей, однако сведения о регулярном открытии противоречивы, поэтому визит нужно согласовать заранее.

Лагуны и Vía Augusta
Природный комплекс Lebrija–Las Cabezas включает шесть неглубоких лагун. Taraje удерживает воду дольше других, а остальные сильно зависят от осадков и летом могут пересыхать. Это охраняемые места остановки и гнездования птиц, где нельзя сходить с разрешённых путей.
Исторический отрезок Vía Augusta между Лебрихой и Лас-Кабесас имеет длину 18,5 километра. Для него нужны вода, защита от солнца и заранее продуманное возвращение.