На продуктовом рынке удобно говорить коротко: спросить цену, назвать нужный вес, уточнить спелость и попросить положить фрукты отдельно. Продавец обычно понимает жесты, но несколько испанских выражений помогают избежать путаницы между килограммом, половиной и четвертью. В этой статье только покупки у прилавка: фразы для кафе и заказа готовой еды собраны отдельно в материале как заказывать еду в Испании. Другие материалы о продуктах, блюдах и кулинарных традициях собраны на странице испанской кухни.
Рынки отличаются по регионам, ассортименту и организации: где-то покупатели называют количество, где-то показывают на весы или выбирают товар сами. Спросите продавца, как устроена очередь и можно ли трогать продукты. Сезонность тоже меняет предложение, поэтому перед покупкой можно заглянуть в наш календарь сезонных продуктов Испании.
Цена, количество и вес
Основные вопросы помогут понять цену до того, как продукты окажутся на весах:
- ¿Cuánto cuesta el kilo? – Сколько стоит килограмм?
- ¿A cuánto está el kilo? – Почём килограмм?
- ¿El precio es por kilo o por unidad? – Цена за килограмм или за штуку?
- ¿Me pone medio kilo, por favor? – Взвесьте мне полкилограмма, пожалуйста.
- Quiero un cuarto de kilo. – Я хочу четверть килограмма.
- ¿Cuánto pesa esto? – Сколько это весит?
- ¿Me puede poner un poco menos? – Можете положить немного меньше?
Слово kilo – разговорное название килограмма, medio kilo – полкилограмма, un cuarto de kilo – четверть килограмма. Если нужна другая масса, можно назвать число: trescientos gramos – триста граммов, setecientos gramos – семьсот граммов. Уточнить итоговую цену можно так: ¿Cuánto es en total? – «Сколько всего?»
Сначала проверьте, что цена указана за килограмм, а не за упаковку или штуку. Если товар уже упакован, спросите ¿Cuántas piezas vienen? – «Сколько штук внутри?» У нескольких похожих сортов уточните название и стоимость каждого, прежде чем выбрать.
Выбрать спелость и количество
Если продукт нужен сегодня или позже, можно спросить, насколько он спелый:
- ¿Están maduros para comer hoy? – Они спелые, чтобы съесть сегодня?
- Busco unos melocotones más maduros. – Я ищу персики поспелее.
- ¿Tiene algunos menos maduros para mañana? – Есть менее спелые, на завтра?
- ¿Cuál me recomienda para una ensalada? – Какой вы порекомендуете для салата?
- ¿Puedo probarlo? – Можно попробовать?
- ¿De dónde vienen? – Откуда они?
Указательные слова este и esta означают «этот» и «эта», estos и estas – «эти». Например: Quiero estos tomates – «Я хочу эти помидоры». Чтобы попросить другой сорт, скажите ¿Tiene otra variedad? – «У вас есть другой сорт?» Не пробуйте продукт без разрешения продавца: вопрос ¿Puedo probarlo? как раз позволяет сначала уточнить.
Описывая спелость, можно использовать maduro/a – спелый, verde – недозрелый или зелёный, dulce – сладкий, ácido/a – кислый, firme – плотный. Значение зависит от продукта: твёрдая мякоть может быть желательна для одного блюда и не подходить для другого. Лучше объяснить, когда и как вы собираетесь использовать покупку.
Пакет, очередь и оплата
Когда выбрали продукты, попросите упаковать их отдельно или не класть в пакет:
- ¿Me lo puede poner en una bolsa? – Можете положить это в пакет?
- ¿Puede separar la fruta de las verduras? – Можете отделить фрукты от овощей?
- No necesito bolsa, gracias. – Пакет не нужен, спасибо.
- ¿Se paga aquí o en la caja? – Здесь платят или на кассе?
- ¿Aceptan tarjeta? – Вы принимаете карту?
- ¿Me da el cambio, por favor? – Дайте сдачу, пожалуйста.
На прилавке можно сначала поздороваться и спросить, кто последний: ¿Quién es el último? – «Кто последний?» В некоторых местах покупатели берут номерок, в других ожидают очередь у продавца. Понаблюдайте за местными или спросите ¿Hay que coger número? – «Нужно взять номерок?» Не начинайте выбирать продукты, если предыдущий покупатель ещё обслуживается.
Мини-диалог у прилавка
Покупатель: Buenos días. ¿Cuánto cuesta el kilo de melocotones? – Доброе утро. Сколько стоит килограмм персиков?
Продавец: Tres euros con veinte. – Три евро двадцать.
Покупатель: ¿Están maduros para hoy? – Они спелые на сегодня?
Продавец: Estos sí, los otros están más firmes. – Эти да, остальные плотнее.
Покупатель: Entonces, medio kilo de estos y dos tomates, por favor. ¿Cuánto es en total? – Тогда полкилограмма этих и два помидора, пожалуйста. Сколько всего?
Если не поняли цену
Попросите назвать её ещё раз медленнее: ¿Puede repetir el precio, por favor? – «Не могли бы вы повторить цену?» Можно показать сумму на дисплее весов и переспросить ¿Son tres euros con veinte? – «Это три евро двадцать?» Не стесняйтесь уточнить вес до оплаты. Чётко называйте количество, слушайте, за что указана цена, и благодарите: Muchas gracias, hasta luego – «Большое спасибо, до свидания».
Для первого похода достаточно выучить цену за килограмм, половину килограмма, спелость и вопрос об общей сумме. Этих фраз хватит, чтобы выбрать нужное, проверить взвешивание и не смешивать покупки на рынке с заказом в ресторане.