Фонфриа находится на плато Алисте, на западе провинции Самора. Название относится и к небольшому административному центру, и к муниципалитету из нескольких деревень. Поэтому поездка сюда строится не вокруг одного старого города: интереснее медленно перемещаться между поселениями, каменными церквями и открытыми пастбищами.

Фонфриа на пути через Алисте
Через местность проходит старый скотоперегонный коридор. На этом участке он совпадает с одним из ответвлений пути Сантьяго, связывавшим Вильяфлор, Сеадеа и соседние селения. Широкая травяная дорога между каменными оградами сегодня скорее помогает прочитать ландшафт, чем служит отдельной достопримечательностью.
В Фонфриа стоит церковь Санта-Мария-Магдалена. Нынешнее каменное здание возвели в 1971 году, но внутри сохранились более ранние религиозные предметы, в том числе серебряные работы XVIII века. Вокруг ещё встречаются дома и хозяйственные постройки традиционной архитектуры Алисте.

Моверос и жёлтая глина
К муниципалитету относится Моверос, один из сохранившихся гончарных центров провинции. Местная посуда узнаваема по тёплому жёлто-охристому цвету глины и простым вытянутым формам. Это ремесло лучше искать не как постоянный музей с гарантированным расписанием, а через заранее согласованный визит в действующую мастерскую.

Расстояния между деревнями небольшие, но общественный транспорт ограничен, поэтому практичнее ехать на автомобиле. На весь муниципалитет достаточно дня без спешки. Поездку можно связать с Саморой и её романскими храмами, а дальше продолжить к Саламанке. Другие направления Кастилии и Леона есть в каталоге городов.