Эскивиас расположен в комарке Ла-Сагра между Толедо и Мадридом. Город связан с Мигелем де Сервантесом не условным туристическим брендом, а документированной биографией: здесь писатель венчался с Каталиной де Саласар-и-Паласьос и провёл первые годы брака. Главный маршрут строится вокруг дома-музея, церкви и нескольких зданий XVI–XVIII веков.

Casa Museo Miguel de Cervantes
Дом-музей занимает двухэтажную усадьбу состоятельного земледельца XVI века. Внутри сохранились мощёный двор, открытые потолочные балки, старая дверная фурнитура, конюшня, погреб, лагар и большие сосуды для вина. Дом принадлежал Алонсо Кихаде де Саласару, родственнику Каталины.
Здание объявили историко-художественным памятником в 1971 году. Муниципалитет выкупил его в 1990-м, затем провёл реставрацию и открыл музей 12 декабря 1994 года. Экспозиция включает издания «Дон Кихота» на разных языках и копии приходских документов XVI века. В них встречаются имена жителей, перекликающиеся с персонажами романа, но это не превращает каждого человека в доказанный прототип.
Посещения проходят только с экскурсоводом и занимают около часа. Группам требуется предварительная запись, понедельник обычно выходной, а в июле и августе действует утренний режим. Перед поездкой следует проверить актуальные часы и цены.
Церковь и венчание Сервантеса

Сервантес и Каталина венчались 12 декабря 1584 года в прежней приходской церкви. Нынешний храм Nuestra Señora de la Asunción построили на том же месте в 1785–1794 годах. От предшествующего здания сохранились алтарная часть, башня готико-мудехарного характера и купель 1686 года.
Фасады сочетают камень и кирпич в толедской традиции. Внутри находится фламандское полотно Virgen de la Leche, перенесённое из монастыря капуцинов. Корректнее говорить, что венчание состоялось на месте нынешней церкви, а не в современном неоклассическом здании.
Улицы Ла-Сагры

Официальный маршрут соединяет эрмиту San Roque, дома Mayorazgo de los Quijada и Catalina de Palacios, Plaza de España, старый Pósito, Fuente Grande, судебный столб и монастырь капуцинов. Последний строили в 1719–1725 годах на пожертвования жителей. Монахи ушли в 1820-м, а церковь комплекса сильно пострадала в 1936 году, поэтому не следует ожидать полностью сохранившийся монастырский ансамбль.
С 1979 года город проводит Jornadas Cervantinas, приуроченные к годовщине свадьбы. Даты и программу нужно проверять ежегодно. В обычный день Эскивиас остаётся спокойным городом, и это помогает рассмотреть старые фасады без декораций. Поездку легко совместить с Ильескасом, Сесеньей или дворцами Аранхуэса.